¡Oferta!

Lote de 5 arroces precocidos doypack (3 compra + 2 gratis) DDM 02 Junio ​​2022

12,66 TVA incluse

Precio por kg: 18,75€

Peso neto: 225g

Agotado

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Descripción

“ARROZ KONJAC DUKAN”

¿Por qué llamo a este arroz konjac “segunda generación”? Primero, porque está hecho con konjac de Indonesia, una especie que se diferencia del konjac chino en que no tiene el olor natural a yodo, olor que se acentúa durante el viaje desde China al agua de sus bandejas que dura 45 días.

Por otro lado, el konjac indonesio es salvaje, se cosecha a mano en el bosque. Una vez cosechado, este konjac indonesio se muele en harina y luego se formatea en forma de arroz con un poco de tapioca para darle su forma de arroz, su consistencia cercana al arroz clásico y evita la gomosa del arroz konjac de primera generación. Habiendo adquirido su forma, luego se seca. Luego se convierte en arroz seco y así lo recibimos en Francia. Este arroz indonesio silvestre y artesanal se procesa in situ, compartimos exclusividad mundial con los japoneses.

Nada más llegar lo encaminan a una empresa semiartesanal radicada en Carpentras que lo rehidrata. Luego se cocina durante 2 horas para que suelte la tapioca que le dio su forma y consistencia. Y luego, todo bonito, todo blanco, se mete en una bolsa. Este arroz, por supuesto, ya no necesita volver a cocinarse. Un minuto de microondas es suficiente. La ración es generosa y se puede compartir o no según el apetito.

En este formato doypack, es la guarnición ideal para un filete de salmón o un muslo de pollo o una salsa de tomate casera. Como a pesar de la cocción todavía queda un poco de tapioca, prefiero que se use en los días de PL.

A partir de este arroz cocido, creamos un Risotto de Champiñones y una Paella de Azafrán ligeramente picante. Estos dos platos preparados también están listos para usar.

Estos productos representan un verdadero activo en la lucha contra el sobrepeso. Persiguen el mismo objetivo, traer sobriedad en un mundo de abundancia, con la condición de que mantengan el mensaje festivo y cálido.

Dr. Pierre Dukan”

 

¡INNOVACIÓN DUKAN!

Las primeras perlas de konjac listas para usar: ¡sin enjuagar y sin cocinar!

Las perlas de konjac son una alternativa saludable y sabrosa a los clásicos alimentos con almidón que son demasiado ricos en carbohidratos! Konjac es bajo en calorías, bajo en carbohidratos, sin grasa, sin harina de trigo y alto en fibra. Listas en tan solo 1 minuto en el microondas, ¡estas perlas de konjac serán tu aliada adelgazante durante tus comidas y cenas!

√ RICO EN FIBRA

√ REDUCIDO EN CALORÍAS

√ SIN GRASA

√ NUTRI-SCORE A

√ GRAN PUNTAJE YUKA

√ LISTO PARA USAR

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LAS MIL SEDUCCIONES DEL KONJAC

Al principio fue el konjac, la primera generación, la salvaje, formidable en su eficacia pero que llegó desde China en su paquete de agua, su blancura translúcida y su olor natural pero a veces molesto.

Este konjac, fui el primero en traerlo a la distribución masiva.

Pero cuando entendí que tal como era quedaría confinado a los incansables luchadores del sobrepeso y nunca podría convertirse en un alimento básico como la pasta y el arroz, decidí trabajar en darle los medios. . Estoy convencido de que si esto sucede, el sobrepeso y la obesidad tendrán que cuidarse.

Para ello presenté patente de fabricación para su elaboración, cocción especial, adición de fibras de avena, moldeado de arroz y pastas para modificar su textura, color y olor.

Esta metamorfosis tuvo lugar en Francia.

Luego paso a cocineros de empresas semi-artesanales francesas para introducir la pasta y el arroz en las recetas más clásicas para el acceso al PÚBLICO EN GENERAL. Ahí es donde radica mi ambición, hacer que la pasta y el arroz konjac compitan con la pasta y el arroz simple que fueron una bendición cuando la hambruna mataba a la gente.

Hoy ocurre todo lo contrario y es la abundancia la que mata y entre la abundancia, la pasta y el arroz están entre los primeros de la lista.

Así que corra la voz, PRUEBE el KONJAC de segunda generación.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

INGREDIENTES :

Agua, perlas de konjac 22% (almidón de tapioca, harina de konjac (18%), agua, agente reafirmante: hidróxido de calcio, jarabe de tapioca, antioxidante: ácido cítrico).

Envasado en atmósfera protectora.

Consejos de preparación: Abra la parte superior de la bolsa y caliéntela en el microondas durante 1 minuto a potencia media. A continuación, saque las perlas de konjac de la bolsa y disfrútelas como el arroz normal en recetas saladas o dulces.

Sugerencias saladas: para acompañar una salsa o vinagreta, verduras o vegetales crudos, carnes, pescados o proteínas vegetales.

Consejos dulces: para preparar en postres y repostería (arroz con leche, tarta de arroz, pudín…)


INSTRUCCIONES DE ALMACENAMIENTO :

Conservar en su envase cerrado a temperatura ambiente. Después de abrirlo: mantenerlo refrigerado y consumirlo en 48 horas.


 

VALORES NUTRICIONALES :

Valores nutricionales medios Por 100 g

Energía 297 kJ/ 70 kcal
Grasa 0,5 g (de los cuales ácidos grasos saturados: 0,1 g)
Carbohidratos 16 g (de los cuales azúcares: 0,2 g)
Fibra dietética 2,1 g
Proteína 0,5 g
Sal 0,01 g

ÍNDICE GLUCÉMICO :

MÉTODOS

MÉTODO CLÁSICO
Este producto en método fuerte
ESCALERA NUTRICIONAL
Este producto en el método suave

*Como parte de una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.

RECETAS

Aquí tiene una receta de risotto de setas, hecho con perlas de konjac o con arroz integral.
80 g de arroz integral o perlas de konjac Dukan
1 chalote
400 ml de agua
1 pastilla de caldo sin grasa
100gr de champiñones (en conserva)
1 cucharada de crema al 3%
40 g de queso parmesano light
Preparar el caldo (agua + pastilla de caldo de ave si no se tiene un verdadero caldo casero). Manténgalo caliente.

Poner 2 gotas de aceite en una sartén antiadherente, añadir las chalotas finamente picadas y dorarlas durante unos 2 minutos. Añade el arroz (no lo laves, ¡perderá todo su almidón!) y cocina durante unos 2 o 3 minutos. Mezclar bien.

Añadir el caldo cucharón a cucharón, dejando que el arroz absorba el líquido.

Debería tardar unos 20 minutos en cocinarse. Pruebe sobre la marcha después de 17 minutos de cocción para comprobar la textura del arroz (al dente o más cocido: depende de su gusto). Al final de la cocción, añadir la nata para darle una textura cremosa. A continuación, añada las setas y mezcle bien. está listo

t prêt !

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